Stress en voeding
Op internet wordt van alles verteld over voedingsmiddelen (eten en drinken) en -stoffen tegen stress. En, over de invloed van stress en het lichaamsgewicht. De European Food Safety Authority (Europese voedselveiligheidsautoriteit, EFSA) is een bureau van de Europese Unie dat onafhankelijke wetenschappelijke adviezen geeft over voedselveiligheid. Zij beoordelen ook welke claims wel en niet gemaakt mogen worden over voedingsmiddelen en -stoffen. Deze claims en hun beoordeling worden bijgehouden in hun claims databank. Hoewel hier veel claims in relatie tot stress in staan, is tot nog toe geen enkele claim goedgekeurd. Dat wil zeggen dat er geen voedingsmiddelen of -stoffen zijn, die helpen tegen of bij stress.
27
